Ingredientes (porción para 6 personas):
Albóndigas:
3/4 Kg. de carne molida
sal y pimienta al gusto
2 huevos
8 cucharadas de pan molido
½ taza de leche evaporada (diluida).
Salsa:
3/4 taza de ketchup
2 cucharadas de maicena
½ taza de agua
2 cucharadas de sillau o Soy Sauce
2 cucharadas pequeñas de azúcar
sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes de las albóndigas y forme bolitas con la ayuda de las manos. Distribúyalas en una fuente enmantequillada resistente al calor. Aparte, mezcle todos los ingredientes de la salsa y viértala sobre las albóndigas. Lleve la fuente al horno de 350º F durante 15 minutos. Retírela y sírvalas calientes.
Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción: 15 minutos.
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