Ingredientes (porción para 3 personas):
2 pepinos
½ taza de crema agria
¼ taza de leche evaporada sin diluir
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
4 cebollitas de cambray picadas
3 cucharadas de cilantro picado
Preparación:
Corte las puntas de los pepinos y tállelas sobre éste para que el pepino no amargue, pélelos y pártalos en cubos.Mezcle la crema, leche, sal, pimienta, cebolla, cilantro y añada al final los pepinos.
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