Ingredientes (porción para 4 personas):
1 taza de pollo cocido picado
2 tazas de arroz cocido
¼ taza de pimiento verde picado
1 taza de apio picado
¼ c/dita tomillo
sal y pimienta
¼ mayonesa
4 hojas de lechuga
perejil picado
Preparación:
Combinar en una ensaladera todos los ingredientes menos las hojas de lechuga y revolver.Acomodar las hojas de lechuga en un platón y poner la mezcla de ensalada en el centro. Adornar con perejil.
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