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miércoles, 13 de junio de 2012

Costillas de res






Ingredientes (porción para 3 personas):

1 Kg. de costillas de res
1 jitomate
1 cebolla
1 cucharada sopera de harina
1 pizca de tomillo el polvo
1 cucharada sopera de azúcar
Aceite para freír
Sal

Preparación
:

Ponga sal a las costillas y dórelas en una cacerola. Licúe el jitomate y la cebolla con la harina, el azúcar y el tomillo, en una taza de agua. Vierta la mezcla sobre la cacerola y cueza hasta que la carne esté tierna. (Puede hacerse en olla exprés.)

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